У тому, що риба корисна, не сумнівається ніхто. У ній міститься так необхідний нашому організму йод та інші важливі амінокислоти. Тому для збереження всіх цих корисних речовин, рибу краще тушкувати або запікати.
Інгредієнти:
- риба свіжа - 1 кг;
- масло рослинне - 100 г;
- томатна паста - 200 г;
- ріпчаста цибуля - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- вода - 1,2 склянки;
- цукор - 2 шматочки;
- сіль, перець за смаком.
Рибу, краще судак - можна і щуку, тріску, сазан - очистіть, видаліть нутрощі, обробити вздовж хребта навпіл, поріжте на дрібні шматочки вагою до 50 грам. Посоліть, посипте запашним перцем і залиште на 2-3 години в холодильнику.
Добре посипані борошном шматочки риби смажте на сковороді з розпеченим рослинним маслом з обох боків до утворення золотистої скоринки. Томатну пасту розведіть водою, додайте цукор і перемішайте. Складіть рибу в гусятницю і, заливши томатним соусом, накрийте кришкою. Запікайте 1,5 - 2 години в духовій шафі при 150-180 градусах. Подавайте до столу в холодній вигляді.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія