ЯК приготувати сирний торт з карамеллю

Сирний торт з карамеллю дуже легко приготувати. До того ж для його приготування не потрібно багато продуктів, як для багатьох інших тортів. Не зволікайте і приступайте до справи!

Вам знадобиться

- вівсяне печиво - 90 г;
- вершкове масло - 50 г;
- сир знежирений - 230 г;
- вершки 35% - 200 мл;
- цукор - 50 г;
- яйце - 1 шт;
- цукерки карамельні - 100 г.

Інструкція

Вівсяне печиво ретельно розімніть до стану крихти. Потім додайте до нього попередньо розтоплене вершкове масло. Гарненько перемішайте і викладіть дану суміш на дно круглої форми для випічки, злегка утрамбувавши. У такому вигляді відправте в холодильник на деякий час.

У блендер помістіть сир і половину вершків. Збивайте дану суміш до тих пір, поки за своєю консистенцією вона не стане схожа на крем. Трохи вершків залиште для приготування карамелі, а решта змішайте з отриманою масою і знову збийте.

Карамельні цукерки викладіть на сковороду. Туди ж додайте вершки. Дану суміш поставте на слабкий вогонь і розтоплюйте до однорідної маси.

Вершково-сирну масу викладіть в глибоку чашку і додайте до неї цукровий пісок. Дану суміш ретельно збийте, після чого введіть у неї куряче яйце. Збийте ще раз, при цьому збираючи зі стінок посуду все те, що до неї прилипло. Начинка для майбутнього торта готова.

Дану сирну масу помістіть у форму для випічки на застиглий корж з вершкового масла і печива. Акуратно розподіліть начинку по всій поверхні. Духовку розігрійте до температури 180 градусів і відправте в неї блюдо приблизно на 45 хвилин. Готову випічку полийте карамельно-вершковою сумішшю. Сирний торт з карамеллю готовий!