Сирно-АПЕЛЬСИНОВИЙ торт без випічки

Оригінально і швидко можна приготувати сирний пиріг без випічки. Мінімум витрат, максимум задоволення. Пиріг чудово підійде для святкового солодкого столу.

Вам знадобиться

- роз`ємна форма для випічки;
- блендер;
- міксер;
- сухе печиво 300 г;
- вершкове масло 80 г;
- молоко 100 мл;
- желатин 15 г;
- цедра 1 апельсина;
- сирний сир Маскарпоне 250 г;
- сир 250 г;
- цукор 100 г;
- ванільний цукор 10 г;
- апельсин 1 шт .;
- апельсиновий джем.

Інструкція

У блендері перемолоти печиво до дрібної крихти. Вершкове масло розтопіть до напіврідкого стану і з`єднайте з крихтою. Перемішайте ложкою для однорідного стану. Викладіть масу на дно рознімної форми. Так вийти перший корж.

Готуємо начинку. У молоці розведіть желатин. Дайте йому постояти близько 10-15 хвилин. Потім нагрійте на плиті, не доводячи до кипіння. Проваріть на слабкому вогні 5 хвилин. У цей час в іншій мисці з`єднайте сир з сиром Маскарпоне. Додайте ванільний цукор і цукровий пісок. Далі влийте молочно-желатинову суміш і додайте цедру апельсина. Всю суміш перемішайте з допомогою міксера.

Приготовлену сирну начинку викладіть на корж у форму і розрівняйте поверхню ложкою.
М`якоть апельсина наріжте на великі шматочки і викладіть зверху пирога. Залийте торт тонким шаром апельсинового джему. Потім відправте в холодильник на 3 години, поки джем не застигне.