Смак цього традиційного для Іспанії тонкого пісочного печива нагадує хрусткий вафельний ріжок від морозива.
Вам знадобиться
- На 25 штук:
- - 50 г масла;
- - 2 середніх білка;
- - 60 г цукрової пудри;
- - 60 г борошна.
Інструкція
Перш за все, всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, тому дістаємо їх з холодильника заздалегідь.
Масло, яке має дуже добре розм`якшитися при кімнатній температурі (інакше ви отримаєте зернисте тісто), збиваємо за допомогою віночка до консистенції помадки. Цукрову пудру просіваємо, додаємо до масла і вимішуємо до кремової текстури.
По одному додаємо яєчні білки, ретельно заважаючи. Пам`ятайте: маса повинна залишатися абсолютно однорідною.
Борошно просіваємо і додаємо до решти інгредієнтів, ретельно вимішуючи лопаткою. Довго заважати, знову ж таки, не слід. Перекладаємо масу в кондитерський шприц.
Духовку розігріти до 220 градусів і вистелити деко пекарської папером або пергаментом. За допомогою кондитерського шприца відсаджувати тісто на деко смужками близько 6 см в довжину на пристойній відстані один від одного - печива збільшаться в розмірах! Випікаємо протягом 3 - 5 хвилин до коричневого кольору по краях. Знімати печиво з дека тільки після повного охолодження. Зберігати в щільно закривається ємності.
Що таке квінтесенція
Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму
Які препарати пити при вагітності небезпечно
Чому красавку називають сонною одуром
Порада 1: як приготувати рибу в духовці
Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота
Що таке платонічні відносини
Як приймати пологи у кішки
Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає"
Печінковий паштет «насолода»
Які продукти сприяють набору ваги
Як зробити ідеальні брови будинку
Які фільми про перевертнів можна подивитися