Цей незвичайний десерт отримав свою назву в Нью-Йорку, в ресторані Delmonico, коли в 1876 роки Аляска стала одним зі штатів Америки.
Вам знадобиться
- Бісквітне печиво (наприклад, "Савоярді") - 200 г;
- Морозиво - 600 г;
- Білки - 4 шт .;
- Цукрова пудра - 100 г;
- Ваніль - 0,5 ч.л .;
- Сік лимона - 1 ч.л.
Інструкція
Білки слід попередньо охолодити. Охолоджені білки збиваємо на повільних оборотах міксера 5 хвилин. Потім починаємо додавати лимонний сік і збиваємо далі, ще близько 15 хвилин.
Тепер по трохи додаємо цукрову пудру. В останню чергу додаємо ваніль і збиваємо ще 3-5 хвилин на максимальній швидкості. Перекладаємо масу в кондитерський шприц. Включаємо духовку розігріватися до 250оС.
У вогнетривку форму, в якій ми будемо подавати наш десерт, викладаємо шар печива. Зверху на нього викладаємо морозиво. За допомогою кондитерського шприца покриваємо морозиво і печиво білками з усіх боків так, щоб ні першого, ні другого не було видно.
Випікаємо в розігрітій духовці 5-7 хвилин. Ознака готовності: легкий рум`янець безе. Подавайте негайно! Смачного!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія