ЯК приготувати смачний торт Панчо?

Неймовірне поєднання фруктів і горіхів в сметанному кремі - це неймовірно смачно! Ласуни не залишаться байдужими до даного торту. Він може прикрасити будь-який день народження або торжество.

Вам знадобиться

- 2 яйця
- 400 г цукру
- 400 г сметани (15-20 відсотків для тесту)
- 300 г пшеничного борошна
- 1 ч. Ложка соди
- 4 ст. ложки какао
- 800 г сметани (25 відсотків для крему)
- 300 г цукрової пудри
- 300 г консервованих ананасів
- 300 г консервованих персиків
- 1 ст. волоських горіхів
- 200 г вершкового масла
- 100 г молочного шоколаду

Інструкція

Збийте сметану з яйцями і цукром. Поступово вводите борошно і умішайте соду. Ретельно збийте масу віночком. Тісто має вийти як для оладок. Додайте какао в тісто. Перемішайте.

Викладіть на дно форми Пекарській папір, на неї вилийте тісто, що вийшло. Краю паперу змастіть рослинною олією. Поставте в духовку на 200 градусів, випікайте близько 40 хвилин. Готовність бісквіта перевіряйте зубочисткою.

Після того як бісквіт охолов, розріжте його на дві частини. Одна частина, нижній шар торта, повинен бути тонким. Покладіть тарілку краями на бісквіт і видаліть непотрібні бортики торта.

Другу частину бісквіта поріжте на шматочки, додайте до них обрізки від першої частини. Змішайте сметану і цукрову пудру. Збийте блендером, щоб сметана стала кремом. Розділіть крем на дві частини.

Поріжте на шматочки фрукти і подрібніть волоські горіхи і змішайте все з кремом. До вмісту відправте шматочки бісквіта, перемішайте.

Дно торта полийте ананасовим сиропом і викладіть начинку. Викладіть її невеликою гіркою, залийте зверху сметанним кремом і відправте торт в холодильник.

Тим часом приготуйте прикраса торта. Розтопіть шоколад з вершковим маслом на водяній бані. Дістаньте торт з холодильника і зробіть на ньому візерунки шоколадом. Дайте торту просочитися декілька годин.