САЛАТ з копченою тріскою :: Кулінарні рецепти

Це ніжний і пікантний салат, який припаде до душі багатьом. Його можна готувати на сніданок або подати до святкового столу.

Вам знадобиться

- 500 г копченої тріски;
- 5 шт. вареної картоплі;
- 4 шт. яєць;
- 3 шт. солоних або маринованих огірків;
- 1 шт. кислого яблука;
- 20 мл майонезу;
- 100 г свіжої зелені;
- 5 г чорного меленого перцю;
- сіль за смаком;
- 1 шт. пластикова пляшка.

Інструкція

Для початку візьміть чисту пластикову пляшку. Краще взяти об`ємом 1,5 літра, рівної форми. За допомогою гострого ножа розріжте її на невеликі однакові кільця, по 4-5 см завширшки.

Копчену тріску акуратно почистіть, приберіть голови і хвости, зніміть шкіру, постарайтеся прибрати великі кісточки. Поріжте на невеликі шматочки.

Яблука помийте і почистіть. Гострим ножем почистіть від шкірки, приберіть серцевину. Наріжте маленькими однаковими шматочками яблука та огірки. Зваріть круто яйця. Почистіть і дрібно поріжте, можна використовувати блендер або овощерезку. Картопля почистіть, і поріжте кубиками.

Візьміть тарілки, в яких будете подавати салат і покладіть на середину кільця з пляшки. Перемішайте салат і додайте майонез, сіль, перець і зелень. Викладіть салат в кільця, за допомогою виделки вирівняйте зверху і поставте в холодильник на 30 хвилин. При подачі на стіл кільця необхідно витягти.