- - печериці 500 грам;
- - цибуля ріпчаста 2 шт;
- - 4 зубчики часнику;
- - зелень;
- - олія соняшникова;
- - сметана 200 грам;
- - сіль і мелений перець.
Смажені печериці
Печериці мої найулюбленіші гриби, відрізняються апетитним тонким запахом. Також слід зауважити, що вони корисні, багаті амінокислотами і активними речовинами. Благотворно впливають на серцево-судинну і нервову систему. Дуже легкі в своєму приготуванні.
Вам знадобиться
Інструкція
Печериці ретельно промийте. Обсушіть гриби виклавши їх рівномірно на рушник або тарілку. Після поріжте їх пластинками. Обдайте гриби окропом і дайте час їм підсохнути.
Візьміть цибулю і часник, помийте. Лук поріжте кільцями, а часник дрібно. Прожарте на попередньо розігрітій сковороді. Смажити потрібно близько 5-7 хвилин, до появи приємного запаху.
Засипте вже підсохлі і готові до смаження печериці в сковорідку до овочів. Додайте сметану і смажте гриби з овочами ще 10-15 хвилин на середньому вогні.
Спробуйте гриби, якщо потрібно посоліть і поперчіть за смаком. Додайте в сковорідку до грибів зелень. Смажені печериці готові!