Якщо слідувати інструкції, у вас вийдуть дуже смачні і м`які кекси з шматочками слив. Вони ідеально підходять для сімейного чаювання. Прикрасити готову випічку ви можете на свій розсуд: покрити солодкої глазур`ю або просто обсипати цукровою пудрою.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 300 г борошна;
- - 300 г слив;
- - 125 г цукру;
- - 80 г вершкового масла;
- - 10 г ванільного цукру;
- - 3 яйця;
- - 3 ст. ложки коньяку;
- - 1 ст. ложка цукрової пудри;
- - 2 ч. Ложки розпушувача;
- - щіпка солі.
Інструкція
Розділіть яйця на жовтки і білки. Жовтки збийте з цукром і ванільним цукром. Розтопіть вершкове масло, охолодіть, змішайте з коньяком (не додавайте коньяк, якщо готуєте кекси для дітей), додайте в збиті жовтки.
Просійте борошно з розпушувачем, введіть в збиту масу. Окремо збийте яєчні білки і з`єднайте з тестом.
Промийте сливи, кожну розріжте навпіл, кісточки видаліть. Залиште 6 половинок, решта поріжте кубиками, додайте в тісто, перемішайте. Решта половинки слив поріжте тоненькими часточками.
Змастіть форми для кексів олією або застеліть паперовими формочками, наповніть на 2/3 тестом. Зверху вдавите по кілька часточок слив. Готуйте кекси 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Потім остудіть готові кекси зі сливами, витягніть з формочок, посипте цукровою пудрою.
Як вибрати модель ниви
Як приготувати цукати з кірок грейпфрута
Що таке виробнича травма
Які документи потрібні для оформлення закордонного паспорта дитині
Як позичити гроші без відсотків
Чому рибки лежать на дні акваріума
Що робити, якщо на шкірі з'явилися червоні плями
Кого не беруть в армію
Що приготувати з молока
Які документи потрібні для закордонного паспорта УФМС
Як виглядає дитина в 2 роки
Рецепти скрабів для шкіри голови
Як полагодити блискавку на одязі