Якщо слідувати інструкції, у вас вийдуть дуже смачні і м`які кекси з шматочками слив. Вони ідеально підходять для сімейного чаювання. Прикрасити готову випічку ви можете на свій розсуд: покрити солодкої глазур`ю або просто обсипати цукровою пудрою.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 300 г борошна;
- - 300 г слив;
- - 125 г цукру;
- - 80 г вершкового масла;
- - 10 г ванільного цукру;
- - 3 яйця;
- - 3 ст. ложки коньяку;
- - 1 ст. ложка цукрової пудри;
- - 2 ч. Ложки розпушувача;
- - щіпка солі.
Інструкція
Розділіть яйця на жовтки і білки. Жовтки збийте з цукром і ванільним цукром. Розтопіть вершкове масло, охолодіть, змішайте з коньяком (не додавайте коньяк, якщо готуєте кекси для дітей), додайте в збиті жовтки.
Просійте борошно з розпушувачем, введіть в збиту масу. Окремо збийте яєчні білки і з`єднайте з тестом.
Промийте сливи, кожну розріжте навпіл, кісточки видаліть. Залиште 6 половинок, решта поріжте кубиками, додайте в тісто, перемішайте. Решта половинки слив поріжте тоненькими часточками.
Змастіть форми для кексів олією або застеліть паперовими формочками, наповніть на 2/3 тестом. Зверху вдавите по кілька часточок слив. Готуйте кекси 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Потім остудіть готові кекси зі сливами, витягніть з формочок, посипте цукровою пудрою.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія