Симпатичні кекси, прикрашені малиновим варенням зі збитими вершками і яскравими «метеликами» готуються дуже просто і виходять ситними і ароматними.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 160 г вершкового масла;
- - 120 г цукрової пудри;
- - 165 г пшеничного борошна;
- - 1 1/2 ч. Ложки розпушувача;
- - 3 яйця;
- - цедра 1 лимона;
- - 1 ч. Ложка екстракту лимона;
- Для крему:
- - 3/4 - 1 стакан малинового варення;
- - 250 мл жирних вершків;
- - 1 ст. ложка цукрової пудри;
Інструкція
Для приготування кексів, просійте борошно і з`єднайте з розпушувачем.
Збийте вершкове масло з цукровою пудрою до стану пухнастості і гладкості. Додаючи до суміші яйця, по одному, продовжуйте збивати до отримання однорідної маси. Додайте лимонну цедру і знову збийте.
З`єднайте борошняну суміш з вершковою масою.
Розкладіть тісто по формах, попередньо змазаним маслом. Випікайте кекси при температурі 180оС протягом 20 хвилин.
Приготуйте крем - збийте вершки, поступово додаючи цукрову пудру.
З остившіх кексів зріжте ножем верхівки-«шапочки», розріжте їх навпіл - це будуть крила метеликів.
Зверху на кожен кекс покладіть по ложці малинового варення, далі прикрасьте кремом, прикріпіть крила. Посипте цукровою пудрою.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія