ЯК приготувати грибну закуску з перцем

Апетитна грибна закуска з перцем - це чудовий рецепт, який відрізняється своїм чудовим смаком і корисними властивостями. Ця страва відмінно підійде до будь-якого м`ясної делікатесу. За вашим бажанням можна використовувати будь-які гриби.

Вам знадобиться

- печериці 600;
- болгарський перець 2 шт;
- масло рослинне 150 мл;
- мед 3 ч.л;
- сіль 2 ч.л;
- часник 2 головки;
- столовий оцет 9% 10 мл;
- перець чорний горошком 10 шт;
- запашний кріп 4 гілочки.

Інструкція

Перець ретельно помийте і обсушити. Виріжте серцевину разом з насінням. Наріжте отриману м`якоть маленькими шматочками. Далі промийте гриби, очистіть і поріжте їх на дрібні кубики.

Кріп сполосніть і дайте йому просохнути і гарненько подрібніть його. Далі часник очистіть і наріжте тонкими кружальцями. На сковороду налийте масло, підігрійте його і викладіть туди перець. Потім обсмажте його на малому вогні до м`якого стану.

На сковороду помістіть гриби, додайте мед і перемішайте інгредієнти. Далі посоліть, посипте перцем і влийте оцет, перемішайте і готуйте масу ще приблизно 3 хвилини. Потім зніміть отриману суміш з вогню, посипте кропом і часником, змішайте гарненько компоненти.

Закрийте перець кришкою і залиште, поки все не охолоне. Далі в окремий посуд покладіть готову закуску, завадить і поставте в холодильник на 24 години.
Грибна закуска з перцем готова, можна подавати на стіл.