Запечена буряк дуже смачна страва саме по собі, а його поєднання з ніжним повітряним мусом з сиру і сметани просто дарує незабутні відчуття. Ця страва була частиною багатьох дієт і рекомендовано до вживання страждають на цукровий діабет.
Вам знадобиться
- - 1 кг буряка;
- - 100 г вершків;
- - 100 г сметани;
- - 50 г вершкового масла;
- - 200 г твердого сиру;
- - 100 г зелені свіжого кропу;
- - 5 г лимонного соку;
- - 20 г цукру;
- - 5 г солі;
- - 5 г білого меленого перцю;
- - 5 г чорного меленого перцю;
- - 5 г сухого меленого розмарину.
Інструкція
Ретельно промийте свіжий буряк, гострим ножем почистіть і поріжте на великі кубики. Візьміть велику глибоку чашку викладіть в неї буряк і посипте зверху цукром, сіллю, перцем і розмарином. Ретельно все перемішайте і дайте постояти 20 хвилин.
Розігрійте сковорідку і розтопіть на ній масло. Обсмажте в маслі шматочки буряка з приправами. Обсмажувати потрібно не більше 10 хвилин. Обсмажену буряк викладіть на деко і поставте в розігріту духовку на 40-50 хвилин. Періодично буряк треба помішувати.
Поки буряк запікається, зробіть мус. Для цього на дрібній тертці натріть сир. У блендері збийте вершки і сметану, додайте сир і трохи білого перцю. Готову буряк трохи остудіть і полийте мусом. Можна прикрасити скибочками сиру.
Як вибрати модель ниви
Як приготувати цукати з кірок грейпфрута
Що таке виробнича травма
Які документи потрібні для оформлення закордонного паспорта дитині
Як позичити гроші без відсотків
Чому рибки лежать на дні акваріума
Що робити, якщо на шкірі з'явилися червоні плями
Кого не беруть в армію
Що приготувати з молока
Які документи потрібні для закордонного паспорта УФМС
Як виглядає дитина в 2 роки
Рецепти скрабів для шкіри голови
Як полагодити блискавку на одязі