Буряк - дивовижний овоч. Містить масу необхідних нам мікроелементів, вітамінів, бореться з раковими клітинами, покращує роботу печінки і т.д. Враховуючи, що буряк доступна в будь-який час року, не варто нею нехтувати в приготуванні різних страв.
Вам знадобиться
- буряк - 2 шт.,
- рис бурий і дикий - 50 г,
- цибуля ріпчаста для салату - 1 шт.,
- кріп свіжий - 4 гілочки,
- оливкова олія - 2 ст.л.,
- оцет бальзамічний - 1 ст. л.,
- лимонний сік - 1 ч.л.,
- сіль, перець, цукор - по щіпки.
Інструкція
Буряк попередньо запечіть у фользі, або приготуйте в мікрохвильовці. Остудіть, очистіть від шкірки, наріжте кубиками.
Рис добре промийте, відваріть в підсоленій воді до готовності.
Лук звільніть від лушпиння, наріжте тонкими півкільцями. Зелень накришить дрібно.
Приготуйте заправку для салату. Для цього оливкова олія змішайте з бальзамічним оцтом, лимонним соком, щіпкою цукру, перцю і солі. В заправку опустіть нарізані цибульні кільця, залиште їх там на 5 хвилин, потім вийміть.
Буряк, рис, зелень з`єднайте в одній ємності. Додайте цибулю, перемішайте. Залийте салатною заправкою, дайте настоятися 10 хвилин. Салат з рису і буряка готовий.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія