Азіатська кухня відрізняється з`єднанням кислого, гострого, солодкого смаків в одній страві. Пропоную приготувати незвичайний салат з фунчозой, овочами і грушею за оригінальним рецептом. Вказаної кількості продуктів вистачить на 2 порції.
Вам знадобиться
- - суха фунчоза - 50 г;
- - огірки свіжі - 2 шт .;
- - морква - 1 шт .;
- - кунжут - 1 ст. л .;
- - груша - 1 шт .;
- - рисовий оцет - 1 ст. л .;
- - кунжутну олію - 1 ст. л .;
- - цукор - 0,5 ч. л .;
- - сіль - щіпка;
- - червоний мелений гострий перець - 0,5 ч. л.
Інструкція
Приготування заправки. З`єднайте кунжутну олію, рисовий оцет, сіль, цукор, мелений перець. Перемішайте. Залиште на 10 хвилин. Заправка готова.
Овочі та фрукти промийте водою. Огірки, моркву і грушу очистіть від шкірки. У груші видаліть серцевину. Всі підготовлені овочі та фрукти натріть на тертці для корейської моркви, щоб вийшли довгі волокна.
Фунчозу залийте холодною водою і залиште на 10 хвилин. Злийте воду, залийте рисову локшину окропом, дайте постояти 5-8 хвилин. Відкиньте лапшу на сито і промийте холодною водою.
Кунжут обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору, постійно помішуючи.
З`єднайте фунчозу, терті огірки, морква, грушу. Акуратно перемішайте. Полийте салат заправкою і посипте кунжутом. Прикрасьте салат свіжою зеленню і відразу подавайте до столу. Страва готова.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія