Локшина по-корейськи, відома під назвою фунчоза, у Кореї є частим інгредієнтом в м`ясних і рибних салатах. Рецепт з морепродуктами і фунчозой заслужено вважається одним з кращих.
Вам знадобиться
- - морква (1 шт.);
- - оцет (30 мл.);
- - сіль (за смаком);
- - часник (2 зубчики);
- - приправа до моркви корейської (5 г);
- - масло рослинне (1,5 ст. ложки);
- - креветки (150 г);
- - рисова локшина (160 г);
- - брокколі (90 г);
- - цвітна капуста (110 г).
Інструкція
Для початку потрібно натерти моркву на крупній тертці. Розмішуємо сіль в оцті і заливаємо маринадом моркву.
Додаємо в моркву часник, пропущений через чеснокодавку, приправу до корейської моркви і кипляче рослинне масло, розігріте на сковороді.
Поки морква маринується півгодини, варимо і очищаємо креветки.
Готуємо фунчозу з рисової локшини: варимо локшину в солоній воді протягом хвилин п`яти. Після цього локшину слід помістити на друшляк і промити прохолодною водою.
Відварюємо брокколі і капусту кольорову. Для цього поміщаємо овочі в киплячу підсолену воду на пару хвилин. Відкидаємо на друшляк і приєднуємо до Фунчоза.
З`єднуємо всі інгредієнти: фунчозу з овочами, мариновану моркву і готові креветки. Акуратно перемішуємо і ставимо охолоджуватися в холодильник, годин на шість.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія