Як приготувати річну фунчозу

Рецепт салату з фунчози для всіх любителів китайської, корейської та японської кухні. Готується швидко і легко.
Як приготувати річну фунчозу



Вам знадобиться
  • -1 упаковка фунчози
  • -1 упаковка приправи для фунчози
  • -1 свіжий огірок
  • -150 г моркви по-корейськи
  • -1 болгарський перець
Інструкція
1
Першим ділом готуємо фунчозу. Для цього локшину в зручній ємності заливаємо окропом так, щоб вся локшина була покрита рідиною. Залишаємо на 3-5 хвилин.
2
У цей час огірок і болгарський перець миємо. Огірок ріжемо на спеціальній тертці для салатів по-корейськи, якщо такий не є, то намагаємося нарізати огірок тонкою соломкою. У болгарського перцю ретельно вичищаємо серцевину з насінням, також нарізаємо його на тонку соломку.
3
Визначити готовність фунчози можна за кольором: коли локшина готова, вона стає прозорою. Зливаємо воду з фунчози. Промиваємо локшину чистою водою. Це робиться для того, щоб при охолодженні локшина НЕ злиплися в один трудноразделімий грудку. Для більшої зручності прямо в ємності ножем розрізаємо довгу локшину на більш короткі фрагменти. Додаємо до трохи остигнула локшині нарізані овочі і моркву по-корейськи, перемішуємо. Додаємо приправу для фунчози, ще раз перемішуємо. Даємо їй настоятися близько 2-х годин. Салат з фунчози готовий.

Переглядів: 3736

Увага, тільки СЬОГОДНІ!