Любителів фунчози з кожним роком все більше і більше. Як і рецептів даного салату.
Вам знадобиться
- - вермішель фунчоза - 145 г
- - морква - 100 г
- - огірки (свіжі) - 1 шт.
- - перець солодкий - 1 шт.
- - зелень - 30 г,
- - масло рослинне - 10 ст. ложок
- - оцет 9% -ний - 2 ст. ложки
- - цукор - 1 ст. ложка
- - перець чорний мелений - 0,5 ч. ложки
- - сіль - 0,5 ч. ложки
- - кислота лимонна - 0,5 ч. ложки
- - коріандр мелений - 0,5 ч. ложки
- - імбир мелений - 0,5 ч. ложки (або свіжий - за смаком)
- - перець чилі свіжий - 0,5 ч. ложки (або мелений - 2 г)
- - часник свіжий - 3 шт.
Інструкція
У каструлю покласти вермішель фунчоза і залити окропом, щоб вода покривала локшину. Накрити кришкою і залишити на 5-7 хвилин.
Злити воду з каструлі і промити вермішель холодною водою.
Каструлю з вермішеллю відставити убік. Дістаємо сковороду і ставимо її на сильний вогонь.
У сковороду заливаємо 2 склянки води і чекаємо поки вона закипить. У киплячу воду насипаємо цукор і сіль. Розмішуємо до розчинення.
Додаємо рослинне масло, заливаємо оцет, і решта спеції.
Тим часом нарізаємо перець, огірок, морквину, часник соломкою. Нарізані овочі кидаємо в киплячу суміш і варимо все 5-7 хвилин.
Отримані бульйончиком з овочами заливаємо вермішель, все добре перемішуємо і прибираємо в холодильник як мінімум на дві години.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія