Вишуканий суп з морепродуктів вельми популярний в Арабських Еміратах та країнах Африки. Блюдо дуже ситно і незвичайно ароматно.
Вам знадобиться
- - квасоля (150 г);
- - горох (150 г);
- - кальмари (500 г);
- - мідії (200 г);
- - крабове м`ясо (300 г);
- - томатна паста (200 г);
- - вермішель (300 г);
- - червоний перець (1/3 ч. ложки);
- - часник (5 зубчиків);
- - петрушка (кілька гілочок).
Інструкція
Наливаємо в каструлю 4 склянки води і кладемо томатну пасту. Добре розмішуємо. Ставимо на вогонь. Після того як вода закипить, прикрутити вогонь до середнього.
М`ясо кальмарів, мідій, крабів нарізаємо шматочками і кладемо у воду з томатом. Туди ж відправляємо промитий горох і квасоля. Все це тушкуємо до готовності бобових.
Коли квасоля і горох зварилися, додаємо в суп ще води (1-1,5 літра) і доводимо до кипіння. У киплячий суп кидаємо вермішель, червоний перець і сіль за смаком. Варимо 15-20 хвилин до готовності вермішелі.
Вермішель краще вибирати дрібну або тонку. А горох бажано брати свіжий і молодий. Але якщо беремо сухий горох, попередньо замочуємо його на 2-3 години.
Коли суп звариться, видавити в нього часник. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо суп настоюватися 10 хвилин.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів