Дієтичний борщ - рецепт




Напередодні літа кожна дівчина волею-неволею замислюється про те, що пора б підготувати тіло до пляжного сезону. В інтернеті можна знайти безліч дієт і вправ, які можуть у цьому допомогти. Одним з ефективних інструментів в схудненні є вегетаріанський борщ!
Борщ вегетаріанський
Вам знадобиться
  • - капуста свіжа - 1/2 середнього качана
  • - картопля - 2 шт.
  • - морква - 1 шт.
  • - цибуля - 1 шт.
  • - буряк - 1 шт.
  • - квасоля консервована - 1 банка
  • - часник - 2 зубчики
  • - рис - 3 ст.л.
  • - кмин - 1 ч.л.
  • - зелень - за смаком
Інструкція
1
Ця кількість продуктів розраховано на каструлю об`ємом 3 л.
Першим ділом нарізаємо капусту дрібною стружкою. Мнем нарізану стружку, щоб капуста трохи пустила сік, відправляємо її в каструлю з киплячою водою.
2
Чистимо і нарізаємо картоплю на квадратики. Відправляємо до капусти хвилин через 7-10 після того, як закипить вода.
3
Ставимо сковорідку на вогонь, щоб масло розжарилося, в цей час, нарізаємо цибулю, натираємо на крупній тертці моркву і буряк. Обсмажуємо овочі до готовності. У обжарку можна також додати часник.
4
Коли картопля зварилася, перекладаємо в каструлю обжарку, додаємо рис, квасоля і лавровий лист - варимо ще хвилин 7-10.
5
Готовий суп солимо і перчимо до смаку, додаємо кмин і зелень!

Переглядів: 4254

Увага, тільки СЬОГОДНІ!