- - морква - 1 кг
- - оцет 9% - 3 ст. ложки
- - цукор - 3 ст. ложки
- - коріандр мелений - 2 ч. ложки
- - сіль - 1 ч. ложка
- - соняшникова олія - 3 ст.ложки
- - часник - 6 шт.
- - перець чорний мелений - 1 ч. ложка
- - перець червоний мелений - за смаком
- - терка для корейської моркви
Як приготувати класичну корейську моркву
Існує багато способів приготування корейської моркви, ми розглянемо класичне приготування.
Вам знадобиться
Інструкція
Насамперед потрібно почистити моркву.
Трьом морквину на спеціальній тертці.
Слідом начищають 6 штучок часнику, якщо зубчики маленькі, раджу збільшити до 8 штук.
Натираємо часник на тертці для корейської моркви в посуд, де у нас буде перебувати салат.
У морквину слід додати оцет, але з оцтом головне - не перестаратися. Інакше морквина буде кислою.
Слідом додаємо цукор, коріандр, сіль, масло і перець чорний і червоний (за смаком).
Все необхідно добре перемішати і прибрати в холодильник настоюватися на 2-4 години.