САЛАТ «Райська зелень» :: Кулінарні рецепти

Салат «Райська зелень» - це нереально смачне, корисне і дуже ситне блюдо. Його привабливий зовнішній вигляд і чудовий смак припаде до душі вашим домочадцям. Він відмінно підійде для повсякденного раціону.

Вам знадобиться

- огірки свіжі 3 шт;
- соковиті помідори черрі 10 шт;
- болгарський червоний перець 2 плоду;
- зелений салат невеликий пучок;
- червона цибуля 2 шт;
- сир пармезан 70 г;
- селера 2 стебла;
- сіль і білий перець за вашим смаком;
- трохи оливкового масла.

Інструкція

Огірки ретельно помийте і наріжте дрібними кубиками. Шкіру від огірків можна очистити, або залишити. Візьміть томати, ретельно промийте їх і розріжте на рівні половини.

Візьміть болгарський перець, промийте і обережно зніміть верхівку. Вийміть все насіння і подрібніть на маленькі шматочки. Лук помийте, очистіть і акуратно наріжте його півкільцями.

Селера помийте і дрібно наріжте, краще кружечками. Петрушку також вимийте і наріжте. Далі очистіть сир і натріть його на тертці. Потім сполосніть салат, нарвіть його руками і покладіть на тарілку.

На окремій тарілці змішайте нарізані огірки, перець, селера, петрушку і помідори черрі. Потім покладіть все на листя салату. Зверху посипте цибулею, слідом сиром і заправте оливковою олією. Далі прикрасьте салат подрібненою зеленню. Апетитне блюдо можна подавати до столу.