Листкового салат Увертюра :: Кулінарні рецепти

Ніжний салат "Увертюра" - це неймовірно смачний і чудовий салат, який зовсім не складно приготувати. Блюдо виходить дуже соковитим, апетитним і корисним. Ваші гості будуть у захваті.

Вам знадобиться

- гриби 600 г;
- сир 250 г;
- філе куряче 600 г;
- чорнослив 250 г;
- цибуля 1 головка;
- волоські горіхи 1,5 склянки;
- майонез 250 г;
- сіль за вашим смаком.

Інструкція

Відваріть куряче м`ясо. У невелику каструлю налийте воду і доведіть її до повного кипіння. Потім посоліть і помістіть туди курку, варіть 30 хвилин з того моменту, як вода закипить. Далі м`ясо остудіть і наріжте його дрібними шматочками.

В окремий посуд помістіть курку і додайте майонез. Далі візьміть гриби, помийте, почистіть і наріжте їх на маленькі часточки. Потім сполосніть цибулю, очистіть і подрібніть. На сковороду налийте олію і обсмажте гарненько цибулю та гриби приблизно 17 хвилин, не забувайте помішувати.

Чорнослив промийте і покладіть на окрему тарілку, залийте його гарячою водою і залиште на 7 хвилин. Потім воду вилийте, а чорнослив наріжте невеликими кубиками. Потім подрібніть волоські горіхи.

Візьміть плоску тарілку і викладіть на неї салат в кілька шарів - гриби, слідом курка, чорнослив, майонез. Далі посипте подрібненим сиром, знову заправте майонезом. Потім викладіть горіхи і поставте листковий салат "Увертюра" в холодильник на 2,5 години, він повинен як слід просочитися.