ГОТУЄМО смачний желейний торт :: Кулінарні рецепти

Освіжаючий, підбадьорливий, що заряджає енергією і дуже ніжний - це все про желейном торті. Любителям цитрусових фруктів і желейних страв даний торт дуже сподобається.

Вам знадобиться

Бісквіт
- Яйця 3 шт;
- Цукор 0,5 склянки;
- Сода 1 ч.л;
- Борошно 200 г.
Начинка
- Апельсин 3 шт;
- Мандарин 3 шт;
- Ананаси 150 г;
- Банан 150 м
Крем
- Желатин 50 г;
- Ванілін 1 пакетик;
- Сметана 10% 900 г;
- Цукор 1 стакан.

Інструкція

Желатин розчиніть у воді по інструкції. Через 40-60 хвилин підігрійте (не кип`ятіть) до повного розчинення і остудіть. Візьміть яйця, цукор, соду і борошно. Замісіть тісто для бісквіта.

Випікайте бісквіт 15 хвилин, при температурі 180 С. Остиглий бісквіт поріжте на квадратики розміром 1,5 х 1,5 см. Апельсини і мандарини очистіть від шкірки, мандарини розберіть на часточки, а апельсини поріжте кружечками. Ананаси і банан поріжте кубиками.

Збийте сметану з цукром, додайте ванілін і остиглий желатин, добре перемішайте, якщо желатину достатня кількість, то через 10 хвилин крем почне застигати. Робіть все швидко.

Фрукти красиво викладіть на дно форми. Викладіть частину бісквіта. На бісквітні кубики викладіть фрукти. Залийте кремом, потім викладіть знову бісквіт, і фрукти залийте кремом.

Торт накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на ніч. На наступний день вийміть торт з форми перевернувши на блюдо. Торт готовий до вживання!