- - 100 г вершкового масла;
- - 250 г борошна;
- - 60 г какао;
- - 100 г темного шоколаду;
- - 200 г цукру;
- - 1,5 ч.л. розпушувача;
- - 1 яйце;
- - щіпка солі;
- - 100 г ірисок.
Як спекти подвійне шоколадне печиво
Це печиво недарма називається подвійним: в його складі є і шоколад, і какао! А також маленький сюрприз всередині у вигляді карамельної начинки!
Вам знадобиться
Інструкція
Розтопіть вершкове масло в СВЧ або на водяній бані. Міксером змішайте його з цукром до утворення густуватої в`язкої маси.
Додайте яйце, какао, дрібку солі. Змішайте до однорідності. Всипте борошно і розпушувач і вимішуйте вже ложкою, так як маса буде дуже густий. Ретельно вимішайте тісто і скачайте в кулю. Помістіть його в морозилку на півгодини, обернувши харчовою плівкою.
Духовку розігрійте до 190 градусів і вистелити деко пекарської папером.
Ірис наріжте на маленькі шматочки. З подмороженного тіста скачайте кульки і всередину кожного увіткніть по шматочку цукерки. Отвір з ірискою закрити шматочком тіста і відправити у піч на деку на 20 хвилин.