БІСКВІТНИЙ торт з масляним кремом

Смачний і красивий торт до будь-якого свята зробити своїми руками буде зовсім просто навіть починає господині. Проявивши фантазію, з крему можна зробити різноманітні візерунки, квіти або напис.

Вам знадобиться

- 300 г вершкового масла;
- 350 г згущеного молока;
- 5 шт. яєць;
- 250 г ванільного цукру;
- 250 г пшеничного борошна вищого сорту;
- 5 г розпушувача тіста;
- 500 г маршмеллоу;
- 500 г цукрової пудри;
- харчові барвники.

Інструкція

Візьміть глибоку чашку, розбийте в неї яйця, збийте добре віночком. Поступово додайте маленькими порціями цукор. Збивайте, поки яйця не перетворяться в міцну піну. Можна використовувати ручний міксер або блендер. В піну потроху додайте борошно, не перестаючи заважати, додайте розпушувач тіста. Досягніть однорідності тесту, воно має бути злегка рідкуватим.

Візьміть чашку мультиварки, акуратно змастіть її дно і краї рослинним або топленим вершковим маслом. Вилийте в неї готове тісто і поставте випікатися в мультиварку на одну годину. Після закінчення часу дайте тісту настоятися 10-15 хвилин, потім переверніть і випікайте ще тридцять хвилин. Готовий бісквіт з тіста вийміть і остудіть.

Зробіть мастику, щоб прикрасити бісквіт. У великій каструлі зробіть водяну баню, в неї помістіть ківш і розтопіть в ньому маршмеллоу, додайте 20 г кип`яченої води і перемішайте. Додайте невеликими порціями цукрову пудру і зробіть мастику. Вимішувати треба не довго не більше 10 хвилин. Готову мастику загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на годину.

У блендері на максимальній швидкості збийте м`яке вершкове масло і згущене молоко. Бісквіт розріжте на три коржі і промажте їх вийшов кремом. Дістаньте мастику розділіть на кілька частин і подкрасьте її. Знову покладіть в холодильник на годину. Готову мастику розкачайте і прикрасьте торт. Можна зробити гілку сакури або просто квіти. Все залежить від вашого бажання і фантазії.