ЯК приготувати смачне морозиво в домашніх умовах

Ви хочете приготувати морозиво і порадувати своїх рідних і близьких? Це дуже просто! Завдяки численним рецептами ви можете експериментувати і готувати морозиво з різними смаками. Інгредієнти, необхідні для приготування ласощів, прості і є практично у кожної господині в наявності.

Інструкція

Рецепт полуничного морозива

Для приготування полуничного морозива потрібно:
- 3 ячних желтка-
- 200 мл молока-
- 200 мл слівок-
- 100 г цукрового песка-
- 2 чашки свіжої клубнікі-
- 1 чайна ложка ванільною есенції.

Візьміть глибоку миску, помістіть туди 50 г цукру і полуницю і добре перемішайте. Поставте отриману масу в холодильник. Візьміть цукор, що залишився і перемішайте його з жовтками і молоком в каструлі. Поставте отриману масу на вогонь і не доводячи до кипіння, постійно помішуючи, доведіть масу до однорідності. Цукровий пісок повинен повністю розчинитися. Перелийте масу в окрему миску і остудіть при кімнатній температурі. Як тільки маса охолоне, приберіть в холодильник на 30 хвилин. Після охолодження додайте в масу вершки, ванільну есенцію і раніше приготовлену полуничну масу. Все добре перемішайте, викладіть у форми і помістіть в холодильник до повного застигання.

Рецепт шоколадного морозива

Для приготування шоколадного морозива потрібно:
- 250 мл молока-
- 250 мл слівок-
- 100 г цукрового песка-
- 150 г тертого гіркого шоколаду.

Візьміть глибоку миску, помістіть в неї молоко і цукровий пісок. Поставте масу на слабкий вогонь і постійно помішуйте. Обов`язково простежте щоб цукор повністю розчинився. Коли цукровий пісок повністю розчинитися, приберіть миску з вогню і відвідайте в холодильник, при цьому додавши туди вершки. Через 20 хвилин дістаньте морозиво, перемішайте і додайте шоколад. Отриману масу приберіть в холодильник. Шоколадне ласощі готово.

Рецепт морозива з кленовим сиропом і горіхами

Для приготування морозива потрібно:
- 100 г будь-яких горіхів (найкраще взяти волоські) -
- 2 столові ложки коричневого цукрового песка-
- 2 столові ложки кленового сіропа-
- 350 мл молока-
- 350 мл вершків.

В першу чергу приготуйте горіхи з рум`яною скоринкою. Для цього необхідно взяти сковороду, нагріти її, додати трохи масла і підсмажити горіхи. Посипати горіхи цукровим піском і продовжити обсмажувати до появи золотистого кольору. Готові горіхи охолодити. В окрему миску налити молоко, додати вершки і висипати горіхи. Постійно помішуючи додайте кленовий сироп. Приберіть масу з холодильник на кілька годин.