Цей пиріг з гречаного борошна здивує вас гармонійним поєднанням солодкого і солоного смаків.
Вам знадобиться
- - 280 г гречаного борошна;
- - 280 г пшеничного борошна в / с;
- - 1 і 1/3 ч.л. морської солі;
- - 1/2 ч.л. кориці;
- - 480 г вершкового масла;
- - 400 г цукру;
- - 8 яєчних жовтків;
- - 2 яйця;
- - 1,5 ч.л. ванільного екстракту;
- - 4 ст.л. темного рому.
- Для глазурі:
- - 2 жовтки;
- - 2 ч.л. молока.
Інструкція
Масло дістати заздалегідь з холодильника, щоб воно нагрілося до кімнатної температури і розм`якшилися. А поки духовку розігріти до 180 градусів і підготувати дві форми для випічки 25 см.
Просіяти пшеничне та гречане борошно з сіллю і корицею. Збити розм`якшене масло з цукром в пишний гладкий крем.
Окремо збити жовтки і ванільний екстракт. Додати до суміші алкоголь, перемішати.
З`єднати масляну суміш з яєчною на високих оборотах міксера. Додати до рідких інгредієнтів сухі, ретельно змішати. Перекласти все в дві підготовлені форми, розрівняти за допомогою лопатки.
Для глазурі змішати жовтки з молоком і змастити верх пирога. Зробити ножем візерунок у вигляді решітки і відправити у піч на 40 - 45 хвилин. Готовність перевіряти стандартно, лучиною або зубочисткою. Остудити у формі і тільки потім виймати.
Яке буває вино
Як доглядати за хворим з переломом шийки стегна
Всі про кактуси: хвороби і лікування
Що прийнято вважати здоровим способом життя
Які є смугасті тварини
Суп по-Ставропольський
Подарунки дівчині на 8 березня
Як робити вправи для росту грудних м'язів
Як приготувати салат з листя салату
Навіщо потрібен азот в шинах автомобіля
Як навчитися робити французькі вузлики
Як додати в друзі за запитом
Де беруть товари інтернет магазини