- - 2 яйця кімнатної температури;
- - 130 г фундука;
- - 1 ст.л. борошна;
- - 75 г цукру;
- - 50 г м`якого вершкового масла.
Як просто приготувати горіховий пиріг
Ці горіхові квадратики з легкістю перенесуть транспортування на пікнік!
Вам знадобиться
Інструкція
Духова шафа розігріти до 200 градусів. Висипати горіхи на деко і обсмажувати в розігрітій духовці протягом 10 хвилин. Потім вийняти горіхи і знизити температуру до 180 градусів.
З подост горіхів зняти лушпиння. Порубати фундук за допомогою кухонного процесора в неоднорідну крихту.
Яйця розділити на білки і жовтки. Розм`якшене масло збити з 50 г цукру в пишну світлу масу і додати жовтки. Ретельно збити ще раз. Всипати борошно і горіхи, перемішати.
Окремо збити білки до стійких піків з 25 г цукру. Акуратно підмішати до решти інгредієнтів так, щоб білки не осіли. Викласти тісто в змащену маслом і присипану борошном форму і відправити у піч до зарум`янювання (35 хвилин). Готовий пиріг повністю остудити нарізати на порції і подавати.