"Повідлянка" - пиріг з яскраво вираженим смаком джему на ваш вибір і ноткою мигдалю на манній крупі. Маленького шматочка до ранкового чаю цілком вистачає, щоб угамувати свою тягу до солодкого на весь день.
Вам знадобиться
- - 3 дуже великих холодних яйця;
- - 60 г цукру;
- - 375 г повидла, джему або варення;
- - 60 мл рому;
- - 125 г манної крупи;
- - 40 г суміші горіхів;
- - щіпка солі
- - вершкове масло змастити форму.
Інструкція
Відокремити білки від жовтків. Білки з дрібкою солі збити за допомогою міксера в міцні піки і прибрати в холодильник.
Суміш улюблених горіхів подрібнити за допомогою спеціальної млинки, кухонного процесора або ножа. Якщо хочете отримати більш однорідну текстуру пирога, заздалегідь блендером доведіть джем до однорідності.
Духова шафа розігріти до 180 градусів. Форму для випічки діаметром 25 см (якщо печете не в силіконі) змастити м`яким вершковим маслом.
Жовтки за допомогою міксера ретельно перетерти зі столовою ложкою цукру. Додати варення, манну крупу, ром і ретельно перемішати. Дуже акуратно, за допомогою лопатки, змішати білки з іншими складовими і перекласти тісто у форму.
Посипати тісто сумішшю рубаних горіхів з цукром, що залишився і поставити в піч на 25-30 хвилин. Потім повністю остудити пиріг і нарізати на порції.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка