Той, хто хоч раз був в Австралії, знає про особливості цієї кухні. Їх національні страви готуються з простих, доступних будь-якій людині продуктів. Незважаючи на це, приготовані страви захоплюють своєю вишуканістю.
Вам знадобиться
- - 500 г яловичої печінки;
- - 150 г бекону або грудинки;
- - 1/4 склянки оливкової олії;
- - 3/4 склянки молока;
- - 1/4 склянки вершків;
- - 3 шт. картоплі;
- - 1/3 шт. цукіні;
- - 1 шт. ріпчастої цибулі;
- - 1ст.л. борошна;
- - 3 яйця;
- - приправа «Маггі».
Інструкція
Шматок печінки очистити від плівки. Нарізати на шматки, товщиною 2 см. Поперчити, посолити і обсмажити на оливковій олії не більше 10 хвилин.
Картоплю і цукіні натерти на тертці, змішати з 3-ма жовтками (для зв`язки отриманої маси). Отримані оладки обсмажити на олії до красивого скоринки.
Ставимо обсмажену яловичу печінку в духову шафу і оладки для підігріву приблизно на 10 хвилин при температурі 220 градусів.
Цибулю і бекон нарізати не крупно.
Обсмажити бекон і потім додати цибулю в сковороду. Перешкодити, додати вершки і молоко, присипати борошном. Повинна вийти однорідна маса без грудок.
Подавати слід на тарілці шарами: 1 - печінка, 2 - овочеві оладки і заливати зверху соусом. Краще пробувати в гарячому вигляді з келихом сухого вина.
До яких страв додається приправа зіра
Що таке колонізація
Як розчинити жовчний камінь народними засобами
Як виглядає павук-кругопряд
Який готель вибрати в Туреччині
Застосовуємо масло зародків пшениці від розтяжок при вагітності
Як вирішити проблему духовно-морального виховання школярів
Причини свербіння в задньому проході
Яка вулиця найвужча в світі
Чи можна позбутися від розтяжок на тілі?
Як накачати прес з мінімумом зусиль
Як приготувати теплий італійський салат з баклажанами
Що подарувати дівчині на новий рік