» » Як швидко і смачно приготувати яловичу печінку

Як швидко і смачно приготувати яловичу печінку

Смачне другу страву з яловичої печінки. Володіє пряним смаком. Легке і швидке в приготуванні. Поєднується з овочами і гарнірами з круп. Можна використовувати в якості повсякденного страви і для святкового столу. Урізноманітнює дієтичне меню.
Оладки з яловичої печінки

Інгредієнти на 6 порцій:

- печінка яловича, очищена від плівки - 700 г;

- куряче яйце - 1 шт .;

- морква (середня) - 2 шт .;

- борошно житнє - 4 ст.л .;

- масло рослинне - 3 ст.л .;

- кріп (сушений) - за смаком;

- часник (мелений) - за смаком;

- перець чорний (мелений) - за смаком;

- сіль - за смаком.

Час приготування страви - 40 хвилин.

Нарізаємо дрібними шматочками очищену від плівки яловичу печінку. Натираємо моркву на крупній тертці і додаємо її до нарізаною печінки.

Приправляємо меленим часником. Перчимо і розбиваємо яйце. Додаємо сухий кріп. Всипаємо 4 столові ложки житнього борошна.

Солимо і все ретельно перемішуємо до однорідної маси. У попередньо розігріте в сковороді олію викладаємо сформовані руками оладки.

Смажимо 2-3 хвилини на середньому вогні. Перевертаємо. Накриваємо кришкою і смажимо на малому вогні близько 5 хвилин. Подаємо до столу з овочами і зеленню.


Переглядів: 3999
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…