» » Як швидко і смачно приготувати яловичу печінку

Як швидко і смачно приготувати яловичу печінку

Смачне другу страву з яловичої печінки. Володіє пряним смаком. Легке і швидке в приготуванні. Поєднується з овочами і гарнірами з круп. Можна використовувати в якості повсякденного страви і для святкового столу. Урізноманітнює дієтичне меню.
Оладки з яловичої печінки

Інгредієнти на 6 порцій:

- печінка яловича, очищена від плівки - 700 г;

- куряче яйце - 1 шт .;

- морква (середня) - 2 шт .;

- борошно житнє - 4 ст.л .;

- масло рослинне - 3 ст.л .;

- кріп (сушений) - за смаком;

- часник (мелений) - за смаком;

- перець чорний (мелений) - за смаком;

- сіль - за смаком.

Час приготування страви - 40 хвилин.

Нарізаємо дрібними шматочками очищену від плівки яловичу печінку. Натираємо моркву на крупній тертці і додаємо її до нарізаною печінки.

Приправляємо меленим часником. Перчимо і розбиваємо яйце. Додаємо сухий кріп. Всипаємо 4 столові ложки житнього борошна.

Солимо і все ретельно перемішуємо до однорідної маси. У попередньо розігріте в сковороді олію викладаємо сформовані руками оладки.

Смажимо 2-3 хвилини на середньому вогні. Перевертаємо. Накриваємо кришкою і смажимо на малому вогні близько 5 хвилин. Подаємо до столу з овочами і зеленню.


Переглядів: 3999
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами

Новина про довгоочікуваної вагітності завжди приносить багато радості і щастя, але всі почуття…

Як довше не старіти Як довше не старіти

Поки вчені не вчинили революційного відкриття, старість залишається невідворотною дійсністю. Рано…

Як стався великий вибух Як стався великий вибух

Великим вибухом називають космологічну гіпотезу про початок розширення Всесвіту і динамічній зміні…

Чим корисна валеріана лікарська Чим корисна валеріана лікарська

Всім відома валеріана є дуже давнім лікарським засобом. Їй лікували людей ще в Стародавній Греції і…

Кухня в стилі вінтаж та її особливості Кухня в стилі вінтаж та її особливості

Щоб створити кухню в стилі вінтаж необхідно дотримуватися деяких особливостей даного стилю.Основні…

Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина

День всіх закоханих - свято сам по собі чудовий. Здається, що в цей час навіть саме повітря…

Як запобігти похмілля Як запобігти похмілля

Кращий спосіб запобігти похмілля - не пити алкоголь. Однак якщо цей варіант не влаштовує, варто…

Чим відрізняється стоматолог від дантиста Чим відрізняється стоматолог від дантиста

Стоматологія розвивається швидкими темпами: з`являються нові технології для лікування зубних…

Які вії найкраще нарощувати Які вії найкраще нарощувати

Нарощування вій розрізняється по техніці проведення процедури і по терміну, протягом якого…

Перша російська бронза в жіночому скелетоні Перша російська бронза в жіночому скелетоні

Вперше в історії Олімпійських ігор російська спортсменка завоювала бронзову медаль у скелетоні.За…

У чому різниця між чорним і зеленим чаєм У чому різниця між чорним і зеленим чаєм

Існує міф, ніби зелений і чорний чай виготовляють з різних рослин, чим і пояснюється різниця в їх…

Соус «муслін» до риби Соус «муслін» до риби

До риби підходять багато соуси, один з таких соусом - «Муслін». Навіть саме звичайне рибне блюдо з…

Чому півмісяць - мусульманський символ Чому півмісяць - мусульманський символ

Більшість усталених релігій має свої символи. У християнстві, наприклад, це хрест, що символізує…