Цей торт дуже ніжний, смачний, з приємною апельсинової гірчинкою. Готується він швидко, а з`їдається ще швидше! До того ж апельсин - дуже корисний фрукт. Містить багато корисного для нашого організму.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 4 яйця,
- - 150 г цукру,
- - 3 ст. л. борошна,
- - 3 ст. л. крохмалю,
- - 1,5 ч. Л. розпушувача.
- Для крему:
- - 1 великий апельсин,
- - 400 г жирної сметани (25%),
- - 100 г цукру,
- - 15 г швидкорозчинного желатину.
Інструкція
Жовтки необхідно збити дочиста, додати 4 ст. л. теплої води. Окремо змішати борошно, крохмаль і розпушувач. Акуратно ввести в жовткову масу. Білки збити в міцну піну і акуратно вмішати в тісто. Вилити тісто в роз`ємну форму, змащену маслом і присипану борошном.
Випікати в розігрітій до 180 ° духовці приблизно 35 хв. Готовий корж охолодити і розрізати на дві частини. Для крему апельсин відварити в шкірці (15 хв.). Охолодити його і пюрировать в блендері (кісточки видалити).
Потім розчинити желатин в 100 мл води і ввести в апельсинове пюре. Сметану збити з цукром, з`єднати з апельсиновою масою. У роз`ємну форму покласти 1 корж, вилити на нього 2/3 крему, розрівняти. Покласти другий корж, вилити залишився крем. Вирівняти поверхню і поставити в холодильник для застигання. Готовий торт прикрасити кружечками апельсина і шоколадом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія