Брауні - це класичний американський десерт, який являє собою щось на зразок шоколадного тістечка. Про те, як приготувати Брауні правильно, йде багато суперечок, однак є більш-менш класичний рецепт, який подобається практично всім любителям солодкого.
Вам знадобиться
- - 250 цукру
- - 120 г борошна
- - 120 г жирних вершків
- - 120 г вершкового масла
- - 2 середніх яйця
- - 3 ст. л. какао
- - 50 г гіркого шоколаду
- - 1 щіпка солі
Інструкція
Щоб приготувати Брауні, потрібно спочатку розділити цукор на 2 рівні частини, потім одну з них збити з вершками так, щоб маса збільшилася в 2-2,5 рази. Збивати масу доведеться близько 10 хвилин.
Нагрійте масло до кімнатної температури, потім наріжте його середніми шматками, покладіть їх у блендер і збивайте до тих пір, поки масло не перетвориться на пухку масу.
Яйця збийте з частиною цукру до побіління, потім додайте какао і добре перемішайте або збийте. На водяній бані або в мікрохвильовці розтопіть шоколад.
Змішайте всі інгредієнти для Брауні, все ретельно перемішайте і відставте на 10-15 хвилин в сторону. Увімкніть духовку на 180 градусів.
Антипригарну форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть в неї тісто і поставте на 20 хвилин у духовку. Готовий шоколадний Брауні розріжте на шматки, викладіть на тарілки і подайте до чаю.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія