Здобні пиріг з шоколадом :: Кулінарні рецепти

Здобний пиріг з шоколадом - буде бажаним гостем як на святковому столі, так і на сімейній вечері. Ця страва виходить смачним, пишним, з захопливою ароматом. Шоколад можна використовувати будь-який, який вам подобається.

Вам знадобиться

- маргарин 120 г;
- борошно пшеничне 550 г;
- свіже молоко 160 мл;
- дріжджі 10 г;
- курячі яйця 2 шт .;
- ароматна кокосова стружка 2 ст.л;
- ванілін 1 упаковка;
- персиковий джем 3 ст.л;
- шоколад 100 г;
- сметана 150 г;
- масло вершкове 150 г.

Інструкція

У тарілку кілька разів просійте борошно. Далі висипте туди цукор і дріжджі. Перемішайте все ретельно. Візьміть маргарин, розтопіть його до рідкого стану. Маргарин можна замінити вершковим маслом.

В розтоплений маргарин вилийте молоко і яйця, добре перемішайте. Далі до цієї маси додайте сметану і ванілін, знову перемішайте. У тарілці з сухими продуктами зробіть невелике заглиблення. У нього вилийте готову рідину. Перемішайте все. Тісто має вийти м`яким.

Покладіть тісто в тепле місце, закутайте і почекайте 2 години. Потім розділіть його на 12 рівних частин. Кожну частинку скачайте в кулю, всередині нього покладете невелику часточку шоколаду. Кульки викладіть у форму по колу, змастіть всі попередньо розтопленим вершковим маслом, посипте булочки стружкою.

Духовку розігрійте до 200 градусів і випікайте 50 хвилин. Далі зверху полийте персиковим джемом (джем можна взяти будь-який). Акуратно перекладіть пиріг з форми у велику тарілку, дайте йому охолонути. Перед подачею на стіл його потрібно порізати.