Як приготувати рулет зі згущеним молоком

Як зробити солодкий рулет в домашніх умовах, не всі знають. Насправді це зовсім просто і швидко.



Вам знадобиться
  • - деко
  • - лопатка
  • - рушник
  • - мука
  • - 2 яйця
  • - 5 ст.ложек цукру
  • - папір для випікання
  • - згущене молоко варена
  • - сіль
  • - 5 ст. ложок сухого молока
Інструкція
1
Приготуйте миску для змішування інгредієнтів. Візьміть яйця, сухе молоко, цукор і зовсім трохи солі. Ретельно збийте їх в мисці до однорідної маси. Додайте просіяне борошно. Муки потрібно стільки, щоб тісто було рідким, приблизно як густа сметана.
2
Заздалегідь включите духову плиту для розігріву. Візьміть деко, постеліть на нього спеціальний папір для запікання і вилийте на нього тісто. Розподіліть тісто рівномірно і відправте в духову піч до тих пір, поки воно не стане рум`яним.
3
Коли побачите, що корж став рум`яним, акуратно витягніть його з духової печі і терміново лопаткою відокремте від паперу для запікання. Після чого обережно переверніть деко на вже заздалегідь приготоване рушник. Так само дуже швидко змастіть корж начинкою (згущеним молоком, джемом, варенням) і дуже швидко скрутіть в рулет. Чим швидше ви витягнете з духовий плити корж, змажете його, тим краще і рівномірніше він скрутиться і придбає форму.
4
Даного замішаного тіста вам повинно вистачити на 2 коржі. Так що виконайте все ті ж дії з другим коржем. Його можна змастити вже іншою начинкою. Після випічки дайте рулету охолонути і просочитися.

Переглядів: 2945

Увага, тільки СЬОГОДНІ!