ЯК приготувати пиріг з манки з овочами?

Якщо набридла звичайна манна каша, обов`язково спробуйте приготувати цей чудовий пиріг. Він може стати ідеальним ситним блюдом для сніданку, так як в нього входить велика кількість корисних продуктів.

Вам знадобиться

- 250 г манної крупи;
- 200 г консервованого гороху;
- 200 г квасолі;
- 1 морква;
- 100 г сиру;
- 200 г жирного йогурту;
- 50 г вершкового масла:
- 1 яйце;
- 20 г імбиру;
- 1 чайна ложка насіння кунжуту;
- 1 чайна ложка насіння гірчиці;
- сіль.

Інструкція

Квасоля зваріть до повної готовності. Воду при варінні обов`язково посоліть. Після квасоля відкиньте на друшляк і відставте остигати. Манній крупі дайте настоятися 10 - 15 хвилин у холодній воді. Перетріть яйце з сиром. Влийте помішуючи йогурт.

Злийте з манної крупи зайву воду і додайте її до тесту. Погасите оцтом соду і введіть її в тісто. Додайте в тісто овочі. З консервованого гороху попередньо злийте сік, а морква поріжте кубиками маленького розміру. Всю суміш посоліть.

На розпечену сковороду з розтопленим вершковим маслом покладіть подрібнений імбир. Протушкувати його на сильному вогні. Приєднаєте до імбиру насіння кунжуту і гірчиці і, помішуючи продукти, протримаєте сковороду на сильному вогні пару хвилин або до тих пір, поки насіння не почнуть підрум`янюватися. Остудіть і перемішайте з тестом.

Добре змастіть дно і боки форми для запікання маслом. Влийте тісто у форму. Верх запіканки трохи присипте насінням кунжуту. Прогрійте духову шафу до 180 градусів і помістіть в нього пиріг. Випікайте пиріг 45 хвилин.