ЯК приготувати смачний вишневий штрудель

Вишневий штрудель - це дуже ніжне і смачне блюдо. Його чудовий смак порадує ваших друзів і рідних. Ласощі відмінно підійде як для святкового столу, так і для вечірнього чаю.

Вам знадобиться

Для тесту:
- вода 80 мл;
- яйця 3 штуки;
- вершкове масло 70 г;
- борошно 3 склянки;
- цукор 3 ст.л;
- сіль 1 ч.л;
- ванільний цукор 1 пакет.
Для начинки:
- заморожена вишня 600 г;
- трохи вершкового масла;
- панірувальні сухарі 3 склянки;
- цукор 4 ст.л;
- борошно 3 ст.л.

Інструкція

У невелику тарілку викладіть вишню, вона повинна відтанути.
У мисці розітріть яйця з ваніллю, посоліть і насипте цукровий пісок. Налийте води, розмішайте до повного розчинення цукру. Потім додайте олію і ще раз перемішайте. Далі висипте борошно і замісіть густе тісто. Його прикрийте і залиште на 45 хвилин.

Готове тісто гарненько розкачайте в тонкий пласт і змастіть його маслом. Далі викладіть на нього шар вишні і посипте цукром, панірувальними сухарями і борошном. Потім поверніть все в красивий рулет, а кінці подверніте. На деко постеліть папір, її треба попередньо просочити маслом. Акуратно перекладіть туди рулет і змастіть його яйцем, зверху трохи проткніть ножем.

Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте протягом 35 хвилин. Далі перекладіть його на решітку, щоб він охолов. Потім акуратно поріжте і посипте цукровою пудрою.
Ароматний вишневий штрудель готовий.