ЯК приготувати торт "Пізанська вежа"

Торт "Пізанська вежа" названий на честь вежі в Італії. Ласощі складається з 23 коржів. Змазаний смачним і ніжним кремом. Торт просто тане в роті і неможливо відірватися від його поїдання.

Вам знадобиться

- 300 г вершкового масла
- 200 г маргарину
- 6 яєць
- 875 г цукрового піску
- 500 г меду
- 3 ч. Л. соди
- 8 склянок борошна
- 1800 г сметани
- 1 ст. л. кави
- 1 ст. л. гарячої води
- 3 пакетики загусника
- 250 г волоських горіх

Інструкція

Спочатку візьміть каструлю, додайте в неї мед, вершкове масло, маргарин, соду, поставте на невеликий вогонь і все гарненько розмішайте віночком. Приберіть з вогню і додайте яйця, цукровий пісок і все перемішайте.

Додайте тонкою цівкою борошно, замісити тісто. Воно вийде густим. Розділіть тісто на 23 однакових частин.

Кожну частину тонко розкачати. Візьміть блюдо і виріжте рівні коржі. Деко застеліть папером для випікання і викладіть корж. Розігрійте піч до 180 градусів, поставте корж, і випікайте приблизно 5-7 хвилин, до появи золотистого кольору. Повторіть так ще 22 рази.

Приготуйте крем. У гарячій воді розчиніть кави. Потім змішайте 3 ст.л. цукрового піску зі сметаною, загусником, додайте каву і збийте міксером.

Викладіть перший корж на блюдо, просочіть його кремом, викладіть другий корж і знову змастіть кремом. Повторіть так ще 21 разів. Рясно змастіть боки торта.

Обрізки від коржів натріть через тертку. Горіхи подрібніть в блендері. Обсипте торт крихтою і горіхами.