Шашлички з курячого філе і чорносливу

Зараз самий розпал пікніків, всі ходять в ліс готувати ароматні шашлики. Пропонуємо вам внести різноманітність у звичні пікніки - спробуйте шашлички з курячих грудок і чорносливу. Замариновані в прянощах і сметані, з додаванням чорносливу, такі шашлички привабливі тим, що виходять і соковитими, і ніжними, і ситними.

Вам знадобиться

- 2 шт. курячого філе;
- 4 ст. ложки сметани 15% -ної жирності;
- 1 літр води;
- жменька чорносливу;
- приправи за смаком;
- сіль.

Інструкція

М`ясо заздалегідь підготуйте будинку. Промийте куряче філе, просушіть на паперових рушниках, поріжте скибочками. Можна порізати досить крупно, щоб легше було нанизувати на шпажки. Куряче м`ясо готується швидко, так що не варто переживати, що великі шматки ви будете довго смажити.

Змішайте підготовлене м`ясо зі сметаною і приправами (наприклад, сумішшю перців). Чорнослив обшпарте окропом і додайте в сметану або ж залиште його так і нанизуйте на шпажки вже потім разом з м`ясом. Перемішайте, накрийте кришкою, все - шашлик можна брати з собою на природу.

Попередньо замочіть дерев`яні шпажки у воді - помістіть їх в глибоку миску, залийте водою.

Чекайте, поки вугілля прогорять. Після цього посоліть куряче філе, нанизайте на шпажки, чергуючи з цілим чорносливом. Смажте шашлички над вугіллям (бажано на решітці) до готовності - м`ясо повинно прожаритися повністю, але не згоріти по краях.

Готові шашлички з курячого філе і чорносливу подавайте відразу. До них можна подати свіжі порізані овочі або салат з них. Такі шашлички ви можете приготувати і вдома на решітці-гриль або в електричній Шашличниця, якщо така у вас є.