Влітку хочеться на дачу або в ліс, поласувати шашликами. Для тих, кому набридли прості шашлики зі свинини і яловичини, є нескладний рецепт, який прекрасно урізноманітнює ваш сезон шашликів.
Вам знадобиться
- - 1 шт. апельсин;
- - 1,5 кг філе індички;
- - 10 шт. смужок бекону;
- - 3 шт. стебел розмарину;
- - 5 г гвоздики;
- - 20 г меду;
- - 50 г оливкової олії;
- - 5г меленого чорного перцю.
Інструкція
Приготуйте всі інгредієнти. Ретельно промийте в холодній проточній воді філе індички, наріжте його на невеликі шматочки однакового розміру і форми. Злегка пройдіться по ним молоточком, для м`якості. Переверніть і зробіть те ж саме з іншого боку. Знову промийте філе у воді. Викладіть на паперовий рушник і дайте обсохнути.
Поки філе підсихає, можна приготувати маринад. Візьміть апельсин, почистіть його і зробіть дрібну цедру. Змішайте її з порубаним розмарином, гвоздикою і перцем. Дайте настоятися кілька хвилин, потім додайте в суміш сік апельсина.
Викладіть філе в миску і залийте маринадом, поставте в холодильник на 2-3 години.
Одягніть шматочки індички на шпажки і змастіть з усіх боків медом. Оберніть філе смужками бекону. Готувати шашлик треба не більше 15-20 хвилин, постійно помішуючи. Після приготування краще подати, попередньо полив маринадом.
Як доглядати за трояндою мікс міні
Тефтелі з м'яса курки в соусі
Як замінити термопленку в принтері
Як поміняти свічки запалювання на форд фьюжн
Що таке масаж лінгама
Коли почнеться і скільки триватиме великий піст в 2014 році?
Яка в израиле середня зарплата у медперсоналу
Очищення організму за методом шевченко
Чи сумісні жінка-лев і чоловік-водолій?
Все про тюльпани: як доглядати
Як смачно приготувати овочі на грилі
Малинові маски для обличчя
Як вибрати капелюх