САЛАТ з печінки тріски з помідорами і рисом

"Якщо хочете бути здоровими, то обов`язково включайте в свій раціон харчування печінка тріски", - так кажуть дієтологи. Але зовсім не обов`язково відкривати банку і є її прямо ложками. З неї можна приготувати дуже смачні страви, наприклад, "Салат з печінки тріски з помідорами і рисом".

Вам знадобиться

- один помідор;
- 1 банка консервів "Печінка тріски";
- 2 ст. ложки консервованого горошку;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- 3 ст. ложки відвареного рису;
- одне яйце;
- сіль, перець за смаком.

Інструкція

У мисці розім`яти печінка тріски за допомогою виделки. У печінці міститься велика кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів, але потрібно не забувати, що вона досить калорійна.

Додати до печінки три столові ложки заздалегідь відвареного рису. Краще використовувати коричневий рис або суміш коричневого з білим. Туди ж натерти на крупній тертці одне варене яйце.

Покласти дві столові ложки зеленого консервованого горошку і подрібнену ріпчасту цибулю. Порізати помідор дрібними кубиками і також додати в салат.

Посолити, поперчити салат за смаком. Заправити салат олією, що залишилося від печінки тріски.

На тарілку покласти сервировочное кільце, в яке необхідно викласти салат. Прикрасити гілочкою кропу або іншою зеленню за смаком. Корисний вітамінний салат з печінки тріски з помідорами і рисом готовий, можна подавати до столу.

Такий салат хоч і корисний, але калорійний. В одній порції міститься приблизно 360 ккал, тому з`їдати потрібно не більше однієї порції.