ЯК приготувати торт "Арабська ніч"

Торт "Арабська ніч" - блюдо арабської кухні. Виходить дивовижним, смачним і ніжним. У складі тесту містяться фініки. Важко здогадатися, з чого складається торт.

Вам знадобиться

- 300 г фініків
- 1,5 ч. Л. соди
- 250 г цукрового піску
- 100 г маргарину
- 1 яйце
- 500 г борошна
- 250 мл згущеного молока
- 250 г вершкового масла
- 150 г арахісу
- 100 г темного шоколаду

Інструкція

Приготуйте тісто. Спочатку добре промийте фініки. Потім очистіть їх від кісточок і дрібно поріжте, додайте 1 ч.л. соди і залийте 250 мл гарячої води. Закрийте кришкою і залиште на 30-35 хвилин.

Розтопіть маргарин. Викладіть фініки в посуд. Додайте цукровий пісок, маргарин, яйце і все добре перемішайте. Додайте борошно і 0.5 ч.л. гашеного соди оцтом, знову перемішайте до однорідної консистенції.

Розділіть тісто на 2 рівні частини. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і влийте тісто. Розігрійте піч до 180 градусів, поставте бісквіт, і випікайте приблизно 25-30 хвилин до утворення золотистого кольору. Спечіть так ще один раз. Дістаньте з печі і залиште остигати.

Приготуйте крем. Згущене молоко і вершкове масло збийте міксером.

Арахіс обсмажте на сухій сковорідці, очистіть від лушпиння і подрібніть до великої крихти. На блюдо викладіть перший корж, змастіть кремом і посипте арахісом, покладіть другий корж, знову змастіть кремом і посипте арахісом. Бока і вгору торта змастіть кремом і рівномірно розрівняйте по поверхні.

Розтопіть шоколад, викладіть його в конвертик і зробіть візерунки на торті.