Креветки в картопляної шубці

Зробити ситну закуску можна, з`єднавши картопля з морепродуктами. Креветки виходять соковитими і відразу йдуть з гарніром.
Креветки в картопляної шубці



Вам знадобиться
  • - креветки 200 г;
  • - панірувальні сухарі 50 г;
  • - яйце куряче 2 шт .;
  • - сіль;
  • - соєвий соус 50 мл;
  • - оливкова олія 30 мл;
  • - лимонний сік 30 мл;
  • - часник 3 зубчики;
  • - зелень кропу і петрушки 50 г;
  • - картопля 4 шт .;
  • - перець чорний мелений;
  • - перець червоний пекучий;
  • - рослинне масло для фритюру.
Інструкція
1
Креветки очистіть, залийте сумішшю з соєвого соусу, оливкової олії і лимонного соку. Залиште маринуватися на 10 хвилин.
2
Часник і зелень дрібно наріжте. Картопля очистіть від шкірки і відваріть. Потім його розімніть, посоліть, поперчіть і додайте подрібнені часник і зелень.
3
Яйця збийте і змішайте з червоним перцем.
4
Креветки загорніть в ароматне картопляне пюре. Умочіть у збиті яйця і обваляйте в панірувальних сухарях.
5
На сковороді розжарити рослинне масло і обсмажте креветки на сильному вогні. Готові креветки викладіть на серветки, щоб зайве масло скло і вбралося.
6
Подавайте креветки в шубці, виклавши їх на листя салату.

Переглядів: 4548

Увага, тільки СЬОГОДНІ!