» » Картопля під кминним соусом

Картопля під кминним соусом

Картопля є одним з найпопулярніших гарнірів. Картопля під кминним соусом буде дуже вдалим до подачі на стіл спільно з м`ясом або рибою.
Картопля під кминним соусом



Вам знадобиться
  • - картопля 12 шт .;
  • - цибуля ріпчаста 5 шт .;
  • - рослинне масло 1/4 склянки;
  • - сіль;
  • - перець чорний мелений;
  • - свіжа зелень кропу і петрушки;
  • Для соусу:
  • - цибуля ріпчаста 5 шт;
  • - борошно 1 ст. ложка;
  • - рослинне масло 2 ст. ложки;
  • - кмин 0,5 ст. ложки;
  • - мед 1 ст. ложка.
Інструкція
1
Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте тонкими півкільцями і обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте сіль і перець за смаком.
2
Картопля очистіть від шкірки, потім виріжте з кожної картоплини середину і заповніть її підсмаженою цибулею. Картопля викладіть в глибоку сковороду, додайте рослинне масло і воду, тушкуйте на середньому вогні під кришкою близько 15 хвилин.
3
Картопляні серединки відваріть в підсоленій воді, додайте рослинне масло і перець. Розітріть готову картоплю так, щоб вийшло картопляне пюре.
4
Для приготування соусу візьміть 5 цибулин і розріжте кожну на 4 частини, зваріть і протріть через сито. Борошно підсмажте на олії і додайте до цибулі. Додайте кмин і мед і тушкуйте протягом 5-7 хвилин.
5
Коли фаршировані картоплини будуть майже готові, викладіть зверху них картопляне пюре і залийте готовим соусом.

Переглядів: 3452
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як приготувати фруктового зайця Як приготувати фруктового зайця

Зайцю якось снився сон,
Що об`ївся фруктів він.
З`їв їх більше п`яти тонн,
Став…

Як солити грузді холодним способом Як солити грузді холодним способом


Соління грибів є дуже популярним способом консервування. Цим методом звичайно заготовляють ті…

Як перевірити поляризацію на окулярах Як перевірити поляризацію на окулярах

У сонячну погоду окуляри з поляризаційними фільтрами стають незамінними завдяки здатності гасити…

Як навчитися техніці продажів Як навчитися техніці продажів


ить успішним комерсантом непросто. Щоб навчитися техніці продажів, необхідно звернути увагу на…

Як самому зробити ліжко-шафа? Як самому зробити ліжко-шафа?

У пристрої сучасного інтер`єру багато людей віддають перевагу простоті і компактності. Вже нікому…

Де перевірити зір? Де перевірити зір?

Зір - найважливіший з усіх органів чуття, адже саме з його допомогою ми отримуємо більшість…

Так чи точні тести на вагітність? Так чи точні тести на вагітність?

На першому кроці при визначенні вагітності зазвичай використовується аптечний тест, який кожна…

Як виміряти вхідний / вихідний трафік Як виміряти вхідний / вихідний трафік

Незважаючи на те що безлімітний інтернет сьогодні став загальнодоступним, необхідність стежити за…

Великі будівлі та споруди росії Великі будівлі та споруди росії

Російська Федерація має багату історію, яку можна почати відраховувати з 988 року - хрещення Русі.…

Як купити послугу "невидимка" в однокласниках Як купити послугу "невидимка" в однокласниках

На відміну від більшості соціальних мереж в «Одноклассниках»Передбачена можливість бачити…

Як використовувати спить чайну заварку Як використовувати спить чайну заварку

У хорошої господині нічого даром не пропаде - навіть така, здавалося б, марна річ, як спиться чайна…

Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність

Порушення функцій щитовидної залози у жінок зустрічаються в кілька разів частіше, ніж у чоловіків.…

Яку молитву читати, якщо все погано Яку молитву читати, якщо все погано

У житті людини бувають моменти, коли неприємності слідують одна за одною. Здається, не вистачить…