ГОТУЄМО суші-торт :: Кулінарні рецепти

Для любителів суші є спосіб заощадити час на їх приготуванні. Можна зробити суші-торт! Правильне поєднання рису і морепродуктів наповнить ваш вечеря неповторним смаком. Такий торт підходить для великої компанії.

Вам знадобиться

- харчова плівка;
- форма для торта;
- рис для суші 3 склянки;
- слабосоленая сьомга 200 г;
- яйце куряче 2 шт .;
- білий кунжут 2 ст. ложки;
- крабове м`ясо 200 г;
- майонез 4 ст. ложки;
- цукор 1 ст. ложка;
- оцет 1,5 ст. ложки;
- васабі 2 чайні ложки;
- авокадо або свіжий огірок 1 шт.

Інструкція

Рис для суші зваріть до готовності. З`єднайте його з оцтом, сіллю і цукром, потім ретельно перемішайте. Яйця збийте віночком і підсмажте на сковороді тонкі млинчики. Потім наріжте їх тонкою соломкою.

Крабове м`ясо наріжте соломкою. Огірок порізати тонкими шматочками. Змішайте майонез з васабі. Готовий рис для суші з`єднайте з кунжутом.

Форму застеліть харчовою плівкою, змочіть її трохи водою з оцтом. Викладіть шар риби щільно, щоб не було просвітів. Викладіть третю частину рису, розрівняйте і ущільніть. Далі покладіть яєчну локшину, а зверху крабове м`ясо. Викладіть половину залишився рису, змастіть соусом з майонезу і васабі. Потім огірок, порізаний соломкою. І зверху залишився рис. Торт закрийте харчовою плівкою.

Покладіть страву під вантаж приблизно на 1 годину. У холодильник не прибирайте, інакше рис затвердіє. Потім зніміть вантаж і витягніть торт з форми рибним дном вгору.