Традиційне блюдо японської кухні, суші, - це невеликі шматочки риби з рисом і морепродуктами. Дуже цікава ідея - приготувати суші у вигляді пирога, адже як кажуть у нас в Росії, «великому шматку рот радіє».
Вам знадобиться
- - 220 г філе копченого лосося;
- - 500 г рису;
- - 2 листа норі;
- - майонез;
- - зелена цибуля;
- - лимон;
- - соєвий соус.
Інструкція
Візьміть роз`ємну форму для випічки діаметром 22 см круглий. Дно і боки застеліть харчовою плівкою.
Відваріть спеціальний рис для суші до готовності і остудіть його. Філе копченого лосося наріжте тонкими скибочками і укладіть їх на дно посуду. Викладіть рівномірним шаром половину рису суші поверх лосося. Придавите його пальцями.
Наступний шар - листи норі. Поверх нього розподіліть залишився рис. Масу утрамбуйте пальцями. Потім накрийте все харчовою плівкою і поставте гніт. Охолодіть протягом 1 години.
Гніт і плівку приберіть. Обережно переверніть суші-пиріг і зніміть форму. Дуже гострим ножем розріжте блюдо на порційні шматочки. Щоб вони були рівними, промивайте і витирайте ніж після кожного розрізу.
Полийте пиріг майонезом. Подавайте з зеленою цибулею, скибочками лимона і соєвим соусом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія