Суші - популярна страва не тільки в Японії, але і в Кореї. Незвичайне для нашої кухні блюдо нескладно в приготуванні і дуже смачно. Лист норі, виготовлений з морських водоростей, містить багато корисних речовин і мінералів. А начинений рисом, сьомгою і корейської морквою він перетворюється на дуже смачне суші по-корейськи.
Вам знадобиться
- - рис (150 г);
- - масло кунжутне (1 ч. ложка);
- - часник (1 зубчик);
- - морква корейська (50 г);
- - сьомга (100 г)
- - лист норі (1 шт.);
- - огірок (1/2 шт.).
Інструкція
Для справжнього суші немаловажним є підготовка рису. Круглий рис промиваємо під водою, кілька разів перетираючи його пальцями. Варимо рис в підсоленій воді, відкидаємо на друшляк і знову промиваємо водою.
Додаємо до рису кунжутну олію і часник, залишаємо на 5 хвилин.
Сьомга купується малосольная і не вимагає попередніх приготувань.
Лист норі кладемо на рівну чисту поверхню. У центральній частині розподіляємо рис, який займає 2/3 аркуша (у країв залишаємо вільне місце).
Поверх рису кладемо шматочки сьомги, оточуючи її корейської морквиною. Додаємо тонку соломку з огірка.
Лист норі акуратно згортаємо в трубочку (туго, але не розриваючи листа) і залишаємо страву на 10 хвилин просочитися. Через зазначений час ділимо трубку на порційні шматочки і отримуємо готові суші.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня