ПІЦА без дріжджів :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Якщо зібралися нагодувати велику кількість людей якнайкраще підійде цей рецепт піци на деку. Тісто приготуємо на сметані, без використання дріжджів. В якості начинки використовуємо сир, маслини, гриби, помідори і цибулю. Можна додатково використовувати баклажани, цукіні, перці і т.п. Розберемося, як готується піца без дріжджів.

Вам знадобиться

Для тіста: борошно - 3 стакана- сіль - 1/4 ч.л.- масло рослинне - 4 ст.л.- яйце - 1 шт-сметана - 1 стакан.
Для начинки: приправи (базилік, орегано) - 1 ст.л.- тертий сир - 55 г-маслини - 55 г-гриби - 110 г-помідори - 2 шт-цибулина - 1 шт-томатний соус - 4 ст.л. - майонез - 5 ст.л.

Інструкція

Розберемося, як готується піца без дріжджів. З`єднайте інгредієнти для тіста і вимішуйте тісто до тих пір, поки тісто не перестане бути липким. Тут тесту повинно вийти на велику піцу в деку.

Тонко розкачайте тісто. Змастіть форму або деко і укладіть туди розкатаний пласт. Правильна піца без дріжджів повинна бути з бортиками, сформуйте їх.

Тепер розберемося з начинкою. Змішайте томатний соус і майонез, намажте соусом викладене раніше тісто. Овочі ріжте на однакові частини, розкладіть їх поверх соусу і посипте тертим сиром і приправою.

Розігрійте духовку до 180 oC, помістіть туди деко, запікайте протягом 25 хвилин. Коли тісто підрум`яниться, піца без дріжджів готова. Блюдо буде злегка жестковатим, хрустким. Подавати його можна з молоком, кавою або чаєм, в гарячому або холодному вигляді.