Сметани пиріг з морквою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Сметанний пиріг з морквою за цим рецептом зможе приготувати навіть починаюча господиня, тим більше, що продукти, необхідні для приготування, напевно знайдуться в кожному будинку.

Вам знадобиться

- крохмаль картопляний (дві ст. ложки);
- маргарин (210 г);
- пісок цукровий (шість ст. ложки);
- яйце куряче (три штуки);
- просіяна борошно (220 г);
- сметана жирна (один стакан);
- морквина велика (чотири штуки)

Інструкція

Перетерти борошно з маргарином в крихту, потім додати трохи солі, одне куряче яйце і замісити пружне тісто.
Зробити з тіста кулю, загорнути його в плівку і покласти на двадцять хвилин у холодильник. Підготувати круглу форму для випікання пирога, вийняти тісто з холодильника і розкачати його в пласт. Розкачане тісто викласти на дно форми, а його краями прикрити внутрішні стінки бортиків. Прибрати в холодильник форму приблизно на сорок хвилин.

Розігріти духовку і поставити в неї на сім хвилин форму з тістом. Як тільки корж приготується наполовину, вийняти його з духовки.

Відварити в підсолодженою воді промиту моркву, остудити її і очистити від шкірки. Нарізати варену моркву тонкими кружечками і викласти у форму з коржем.

Збити курячі яйця зі сметаною, картопляним крохмалем і цукровим піском. Залити цією сумішшю пиріг і знову поставити його в духову шафу. Сметанний пиріг з морквою випікати протягом сорока хвилин, потім залишити на деякий час у вимкненому духовій шафі. Подавати сметанний пиріг з морквою до чаю.