» » Кальмари в червоному вині

Кальмари в червоному вині

Оригінальне блюдо з кальмарів порадує всіх любителів морепродуктів. Пропоную спробувати приготувати цю страву простим рецептом.
Кальмари в червоному вині
Вам знадобиться
  • - кальмари - 1 кг;
  • - червоне сухе вино - 200 мл;
  • - цибуля ріпчаста - 3 шт .;
  • - оцет 3% - 100 мл;
  • - оливкова олія - 50 мл;
  • - соняшникова олія - 2 ст. л .;
  • - селера - 2 стебла;
  • - сіль - 0,5 ч. л .;
  • - перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Тушки кальмарів промиваємо водою, видаляємо нутрощі, обшпарюємо, знімаємо шкірку. Режим кільцями або шматочками.
2
Укладаємо кальмари в керамічний посуд, поливаємо оцтом, маринуємо близько 20 хвилин. Солимо, перчимо. Перекладаємо кальмари у форму для запікання, поливаємо оливковою олією, ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
3
Режим цибулю півкільцями і селеру невеликими шматочками. Злегка обсмажуємо цибулю з селерою на рослинній олії.
4
У запечені кальмари додаємо цибулю з селерою. Додаємо вино. Ставимо кальмари в духовку ще на 20 хвилин.
Страва готова! Смачного!

Переглядів: 4825
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…